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泡椒鸡爪

泡椒鸡爪的热量和减肥功效

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泡椒鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡爪1326千卡254千卡23.9克16.399999克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
泡椒42千卡21千卡2克0.60克
冰糖560千卡397千卡0克0克
总量1316泡椒鸡爪热量/卡路里2165千卡
登山机 热量2165千卡,相当于登山机323分钟消耗的热量...402

泡椒鸡爪的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡爪(1斤)、洋葱(1个)、泡椒(200克)、红辣椒(数十粒)、花椒(数十粒)、生姜(1块)、泡椒水(300毫升)、冰糖(适量)
泡椒鸡爪的做法图解1

1/5. 买来的鸡爪洗净,先烧开一锅水,放入鸡爪,在捞起,冲凉水。

泡椒鸡爪的做法图解2

2/5. 再烧一锅水,水开后放入花椒,八角,生姜,水开后加入少许白酒和盐,再放入鸡爪,煮6分钟,因为先前飞过水了,煮得烂了没什么口感了,我个人喜欢比较有嚼头的,煮好后在冲凉水,剁块后也要冲凉水,冲凉水主要是冲去鸡爪表面的油脂。

泡椒鸡爪的做法图解3

3/5. 切好的洋葱,生姜,小辣椒沥干水后放入容器中,加入泡椒水,一小碗凉开心,一勺白酒,一勺白醋,数十粒花椒,喜欢有甜味的可以加适量冰糖

泡椒鸡爪的做法图解4

4/5. 鸡爪剁小块,最后放入煮好的鸡爪,让水没过鸡爪,放入冰箱冷藏两天,入味后,便可以开吃了

5/5. 鸡爪泡可剁小块,也可整只泡入,小块就入味更快些

食材功效信息

鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤张力、消除皱纹、养颜护肤等功效;可与油菜搭配;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、促消化、延缓衰老等功效;可与玉米、松子、大蒜搭配;与小龙虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;

泡椒的热量21千卡(每100克);具有促进荷尔蒙分泌、防癌症、降脂减肥等功效;可与北极虾、海虾、圆白菜搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、胃肠胀气、挡辐射等功效;可与明虾、娃娃菜、鹌鹑搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、芳香健胃、止痒解腥等功效;

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营养信息

  • 泡椒鸡爪热量2165 千卡
  • 脂肪27.189999 克
  • 蛋白质37.39 克
  • 碳水化合物207.02 克
  • 491.6 毫克
  • 782 毫克
  • 13.44 毫克
  • 1258 毫克

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