| 豆煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 547克 | 豆煎饼热量/卡路里1354千卡 | |||
 热量1354千卡，相当于登山摩托159分钟消耗的热量...510 | |||||
豆煎饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、毛豆（适量）、鸡蛋（1个）、白糖（适量）、食用油（适量）、葱花（适量）
1/10. 毛豆倒进热油锅中加盐炒熟，
2/10. 加盐炒熟，装盘待用。
3/10. 鸡蛋打成蛋液，
4/10. 加入面粉，水，白糖，
5/10. 加入葱末拌匀待用，
6/10. 再把拌好的面液分次倒进油锅里，待上面未凝固时，马上均匀地撒上炒熟的青豆，
7/10. 翻炒煎另一面，
8/10. 煎好的豆煎饼，
9/10. 切块装盘，
10/10. 切块装盘，
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、止渴、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、益气、健脾宽中等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与鱼肉、蕨菜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆煎饼热量1354 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质24.4 克
- 碳水化合物73 克
- 钠15.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克