| 大葱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 663克 | 大葱肉丝热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡，相当于睡觉1287分钟消耗的热量...54 | |||||
大葱肉丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、大葱1根（300克）、大喜大牛肉粉（1勺）、红辣椒（1个）、青辣椒（2个）、肉姜（2片）、盐（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）
1/12. 准备好肉，去瘦肉，约250克，即可，剩余做其他的菜；
2/12. 洗干净，切肉丝；
3/12. 加入盐、油、酱油、料酒、大喜大牛肉粉腌制十分钟；
4/12. 大葱一根约300克；
5/12. 去头，切段，洗干净；
6/12. 分二种切法，叶子直刀其成葱花，葱根斜切片；（等会下锅的时候不同。）
7/12. 切好的辣椒；
8/12. 热锅，放姜二片，和肉一起爆炒；
9/12. 爆炒辣椒和葱片；
10/12. 加入爆炒的肉丝、酱油、盐；
11/12. 大肉大喜大牛肉粉，加入葱也，加一点清水；
12/12. 搅拌均匀，烧开，收汁即可；
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、止消渴、滋肝阴等功效；可与菠萝、藕、枇杷搭配；与鲫鱼、北极虾、雪梨相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、促消化、开胃消食等功效；可与娃娃菜、茄子、鳕鱼搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、促进消化、健胃等功效；可与苦瓜、包菜、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大葱肉丝热量1158 千卡
- 脂肪31.54 克
- 蛋白质19.27 克
- 碳水化合物10.91 克
- 钠70.5 毫克
- 钙37 毫克
- 铁5.03 毫克
- 钾764 毫克