| 抹茶雪糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 382克 | 抹茶雪糕热量/卡路里1865千卡 | |||
 热量1865千卡，相当于走路287分钟消耗的热量...390 | |||||
抹茶雪糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（250毫升）、白糖（100克）、鸡蛋黄（不要蛋清）（2个）、抹茶粉（适量）、牛奶（250毫升）
1/8. 牛奶加50g糖和鸡蛋黄搅拌均匀，隔水用小火加热20分钟左右（煮到有一点稠即可，小心不要有结块）
2/8. 淡奶油加50g糖打发
3/8. 用凉白开把抹茶粉搅拌开，水不要太少，至无颗粒状
4/8. 牛奶鸡蛋液放凉备用
5/8. “抹茶水”倒入奶油中，用硅胶刮刀把它上下拌匀
6/8. 将一半的抹茶奶油倒在牛奶鸡蛋液里，搅拌均匀后再将另一半倒进去搅拌均匀
7/8. 倒进有盖子的盒子里，放进冷冻层-16度冷冻
8/8. 每隔一小时搅拌一次，至凝固为止
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、保护眼睛、增强体抗力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、调味、保肝解毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗病毒菌、瘦身美体、促消化等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、预防便秘、治便秘等功效；可与草莓、黑豆、香蕉搭配；与红枣、菠菜、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶雪糕热量1865 千卡
- 脂肪102 克
- 蛋白质12.11 克
- 碳水化合物104.2 克
- 钠306.6 毫克
- 钙281 毫克
- 铁1.23 毫克
- 钾466 毫克