| 孜然羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 587克 | 孜然羊肉热量/卡路里1050千卡 | |||
 热量1050千卡，相当于开车525分钟消耗的热量...120 | |||||
孜然羊肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
羊肉（500克）、洋葱（1个）、姜（1小块）、大蒜（半个）、料酒（1勺）、淀粉（少许）、食用油（适量）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、孜然（2勺）、黑胡椒（1勺）、辣椒粉（1勺）、盐（1勺）、芝麻（少许）、砂糖（1勺）
1/10. 羊肉洗净切片，加入料酒、淀粉、孜然腌制20分钟。
2/10. 洋葱切丝。
3/10. 大蒜切片、姜切片。
4/10. 起油锅，炒香蒜片、姜片。
5/10. 倒入羊肉炒至肉片发白。
6/10. 倒入生抽、老抽翻炒均匀。
7/10. 下入洋葱，并调入盐、砂糖、孜然、黑胡椒、辣椒粉翻炒至洋葱断生。
8/10. 撒上芝麻翻炒均匀即可出锅。
9/10. 成品图
10/10. 成品图
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、生肌健力、疗肺虚等功效；可与豆腐、刀豆、香菜搭配；与竹笋、海螺、梅干菜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、祛痰利尿、降血压等功效；可与牛肉、猪骨、苹果搭配；与小龙虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然羊肉热量1050 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物9.54 克
- 钠73.4 毫克
- 钙32 毫克
- 铁4.11 毫克
- 钾549 毫克