| 可口鸡翼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翼 | 克 | 1010千卡 | 181千卡 | 27.18克 | 7.18克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 总量 | 772克 | 可口鸡翼热量/卡路里1069千卡 | |||

1/1. 将鸡翼用酱油,酒,姜腌半小时。不建议在鸡翼上划刀,因为会令肉汁流失口感变差。只要腌时间够,会很入味。
2.热锅下油后调成慢火后放鸡翼下去煎至两面金黄。这过程要不停两面反,不能心急。煎东西一不能大火,二要有耐心,三要勤翻身。
3.煎至两面金黄时倒入半瓶可口(要没过鸡翼
),盖上盖中火收计,这过程是三分钟。
4.上碟摆盘,切两片彩椒摆成心形。完爆情人节当天所有餐厅~
鸡翼的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增进食欲、提鲜等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、镇吐、解药毒等功效;可与牛腩、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
酒的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃消食、促消化、促进消化等功效;可与卷心菜、花菜、圆白菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;