| 冻酸奶芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 原味酸奶 | 克 | 130千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 609克 | 冻酸奶芝士蛋糕热量/卡路里2388千卡 | |||
 热量2388千卡，相当于现代舞498分钟消耗的热量...288 | |||||
冻酸奶芝士蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、奥利奥饼干（1盒）、芝士奶酪（250克）、原味酸奶（180克）、淡奶油（120毫升）、朗姆酒（10毫升）、柠檬汁（适量）、牛奶（70毫升）、白糖（适量）、吉利丁片（3片）
1/11. 准备好材料，隔水融化黄油～奥利奥饼干放进保鲜袋碾碎，平铺在模底
2/11. 将融化的黄油倒进饼干底，压实，一定要浸透才好切块，这是这次的心得～
3/11. 也可以放一些饼干底放在布丁杯里～
4/11. 牛奶加淡奶油加吉利丁片隔水融化，搅拌均匀～
5/11. 取另一只大碗，芝士奶酪加原味酸奶和白糖打匀至无颗粒～拌拌拌～
6/11. 在奶酪糊里加朗姆酒，家里没有原味朗姆酒了用的椰子口味也很好吃，也可以加点柠檬汁增加口感～
7/11. 拌的漂亮?分两三次加进之前的牛奶混合物拌匀～震两下减少气泡～再倒进含饼干底的模里，可以用勺子舀比较稳妥～再放进冰箱里冷藏过夜就OK啦
8/11. 用吹风机热风吹侧壁就可以轻松脱模啦
9/11. 论做饼干底的时候注意侧壁的重要性，尽量不要在模具侧壁粘到饼干屑～不过并不影响口味～
10/11. 用的6寸的模，多出来的混合物装了布丁杯～
11/11. 正确吃法：要混着饼干底一起吃，这样才不会腻哦～超级美味
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、增强体抗力等功效；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、抗菌消炎、健脾等功效；可与羊排、鸡肉、蜂蜜搭配；与橘子、山楂干、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冻酸奶芝士蛋糕热量2388 千卡
- 脂肪203.08 克
- 蛋白质98.23 克
- 碳水化合物140.76 克
- 钠395.7 毫克
- 钙454 毫克
- 铁3.04 毫克
- 钾850 毫克