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冷口鸡

冷口鸡的热量和减肥功效

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冷口鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
三黄鸡1225千卡166千卡18.5克9.6克
花生567千卡567千卡21.7克48克
生抽10千卡20千卡4.8克0.1克
蒜蓉44千卡126千卡1.7克0.3克
蜜糖30千卡304千卡0.3克0克
总量933冷口鸡热量/卡路里1876千卡
手风琴 热量1876千卡,相当于手风琴1042分钟消耗的热量...108

冷口鸡的做法共10个步骤

食材主料/辅料

三黄鸡(半只)、花生(100克)、冰水(1000克)、薑,葱(少许)、蒜蓉(35克)、生抽(50克)、蜜糖(10克)
冷口鸡的做法图解1

1/10. 准备三黄鸡半只,洗净剁件。

冷口鸡的做法图解2

2/10. 冻水下鸡,加薑葱,滚开加酒,大约滚十五分钟。

冷口鸡的做法图解3

3/10. 滚好用冰水淹泡十五分钟。

冷口鸡的做法图解4

4/10. 准备蒜蓉和生抽。

冷口鸡的做法图解5

5/10. 下锅煮好淋至鸡上。

冷口鸡的做法图解6

6/10. 干锅炒花生

冷口鸡的做法图解7

7/10. 晾凉除皮好的花生。

冷口鸡的做法图解8

8/10. 将花生整成碎装。

冷口鸡的做法图解9

9/10. 将花生米洒在鸡上。

冷口鸡的做法图解10

10/10. 再洒上芫茜葱花即可。

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、益五脏、补精填髓等功效;可与首乌、冬虫夏草、薄荷搭配;与大蒜、芝麻、菊花相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、治疗高血压、防癌等功效;可与红枣、红酒、鲤鱼搭配;与蕨菜、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有改善肝功能、降血糖、保护肝功能等功效;可与醋、猪肉、粳米搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

蜜糖的热量304千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

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营养信息

  • 冷口鸡热量1876 千卡
  • 脂肪58 克
  • 蛋白质47 克
  • 碳水化合物112.8 克
  • 775 毫克
  • 116 毫克
  • 4.78 毫克
  • 1352 毫克

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