| 培根火腿芝士炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 253千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 年糕 | 克 | 468千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 886克 | 培根火腿芝士炒年糕热量/卡路里1220千卡 | |||
 热量1220千卡，相当于抹水泥407分钟消耗的热量...180 | |||||
培根火腿芝士炒年糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
培根（50克）、牛肉火腿（1根）、芝士（1片）、年糕（300克）、自制辣椒酱（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、小白菜（两棵）、洋葱（1个）
1/3. 水烧开年糕锅水煮5分钟，这时候可以火腿切片、培根切片、洋葱切块、白菜切段。
2/3. 年糕捞出来过冷水浸泡。锅里倒入少许油加热后放入培根炒香加入火腿继续翻炒加入洋葱翻炒均匀放入年糕加入辣椒酱翻炒均匀加入适量清水。
3/3. 依次加入酱油和蚝油翻炒均匀加入白菜待汤汁浓稠快收干时加入一片芝士翻炒均匀即可。
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、健脾、消食等功效；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、保护牙齿、增强活力等功效；与羊骨、莴笋、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、舒筋活血、补虚等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、防癌等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防癌、增加食欲等功效；
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营养信息
- 培根火腿芝士炒年糕热量1220 千卡
- 脂肪74.96 克
- 蛋白质81.73 克
- 碳水化合物69.59 克
- 钠9473 毫克
- 钙1184 毫克
- 铁15 毫克
- 钾1567 毫克