| 腊八蒜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米醋 | 克 | 28千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 260克 | 腊八蒜热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡，相当于刷牙34分钟消耗的热量...120 | |||||
腊八蒜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
紫皮蒜（10只）、米醋（250克）、白糖（10克）
1/8. 挑选紫皮蒜头，扒皮
2/8. 拔皮之后清洗干净，把蒜瓣晾干
3/8. 捡出有疤的蒜
4/8. 将蒜瓣顶部用小刀去掉
5/8. 加入少许白糖
6/8. 将米醋倒入瓶子里
7/8. 密封。白天放在阳台，晚上放在厨房，温差大绿的快。
8/8. 大约一个星期的时间，蒜瓣绿啦，颜色很漂亮吧，酸酸的带一点儿辣，开吃！
食材功效信息
米醋的热量11千卡（每100克）；具有杀菌、促消化、防衰老等功效；可与黑木耳、土豆、猪骨搭配；与胡萝卜、芹菜、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、滋阴、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊八蒜热量67 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质0.2 克
- 碳水化合物102.6 克
- 钠36495.9 毫克
- 钙558 毫克
- 铁25.6 毫克
- 钾323 毫克