| 彩椒炒牛里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 182克 | 彩椒炒牛里脊热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡，相当于午睡235分钟消耗的热量...48 | |||||
彩椒炒牛里脊的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（150克）、青圆椒（80克）、黄彩椒（60克）、红彩椒（60克）、大喜大牛肉粉（1小勺（5毫升））、一品鲜酱油（5毫升（腌制用））、食盐（1（腌制用）克）、干玉米淀粉（1小勺（5毫升）（腌制用））、大葱段（15克）、生姜丝（10克）、一品鲜酱油（1小勺（5毫升））、食盐（适量）、底油（适量）
1/9. 先将牛里脊清洗干净，切成约0.3cm的薄片。
2/9. 将切好的牛肉放进碗里，倒入1小勺（5ml）的大喜大牛肉粉。
3/9. 再加入食盐、酱油和玉米淀粉，搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制15分钟。
4/9. 电磁炉火锅档800瓦的火加热锅，再倒入适量的底油。
5/9. 待油温烧至六七成热时，放入葱段和姜丝。
6/9. 等姜丝和葱段炒出香味后，将牛肉片放入锅里翻炒。火力一直是火锅档800瓦哦！
7/9. 牛肉炒至七成熟（牛肉表面已经变色，里面还没有断生），加入青圆椒，改用电磁炉火锅档1000瓦的火翻炒至牛肉全熟。
8/9. 再将红、黄彩椒放入锅里，倒入1小勺的酱油翻炒一下。出锅前尝一下咸淡，根据自己的口味加入适量的食盐，炒匀，出锅。
9/9. 出锅，装盘，即可享用！
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、止渴止涎、强筋骨等功效；可与茭白、土豆、菜花搭配；与海螺、红糖、韭菜相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、止血、增进食欲等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、调味、呵护咽喉等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩椒炒牛里脊热量188 千卡
- 脂肪3.34 克
- 蛋白质20.17 克
- 碳水化合物0 克
- 钠77607 毫克
- 钙65 毫克
- 铁1.41 毫克
- 钾340 毫克