| 无敌地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 836克 | 无敌地三鲜热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡，相当于抄写167分钟消耗的热量...138 | |||||
无敌地三鲜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
盐（适量）、生抽（一汤匙）、老抽（半汤匙）、胡椒粉（少许）、土豆（适量）、茄子（适量）、青椒（适量）、蒜末（两份）
1/8. 加入油少许，将土豆切丁。
2/8. 用小火慢慢煎，煎至金黄色，如图
3/8. 茄子切丁如第一步
4/8. 同样煎至金黄色，注意?茄子比较容易吸油，本来的很多只剩这么点了
5/8. 在加油，加蒜末，蒜末炒出香味倒入刚刚炒好的土豆跟茄子。
6/8. 翻炒，加入生抽老抽以及盐和胡椒面。
7/8. 将切好的青椒放入锅里一起翻炒，最后加上另一份生蒜末就可以出锅啦～
8/8. 享受你的美味吧~
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、清污解毒等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、消痰解毒、帮助消化等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、减肥、健脾等功效；可与豇豆、豆角、牛里脊搭配；与樱桃番茄、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无敌地三鲜热量384 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质27.1 克
- 碳水化合物133.8 克
- 钠10140.1 毫克
- 钙773 毫克
- 铁14.2 毫克
- 钾1220 毫克