| 辣炒羊血热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 羊血 | 克 | 161千卡 | 57千卡 | 6.8克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 851克 | 辣炒羊血热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡，相当于安装风雪护窗146分钟消耗的热量...300 | |||||
辣炒羊血的做法共8个步骤
食材主料/辅料
羊血（1大块）、植物油（2勺）、葱（1段）、姜（2片）、干辣椒（5个）、花椒（少许）、八角（1个）、菁选酱油（1勺）、青辣椒（半个）、红辣椒（半个）、盐（少许）
1/8. 葱姜切丝儿备用，准备好干辣椒、花椒。
2/8. 羊血洗净切半厘米厚的片儿，这种切面布满气孔的羊血为好。
3/8. 锅内放入两勺油，大火烧热。
4/8. 下入干辣椒、花椒爆香。
5/8. 放入葱姜爆出香味。
6/8. 下入羊血翻炒，加少许清水炒至羊血变色。
7/8. 加入菁选酱油、盐、八角调味。
8/8. 把切成块的青红辣椒放入翻炒，收汁后盛出即可。
食材功效信息
羊血的热量57千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有续筋接骨、补血、止血等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗癌、减肥等功效；可与膝圆牛肉、牛腱子肉、牛肉松搭配；与米豆腐、干枣、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、防牙痛、芳香健胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 辣炒羊血热量730 千卡
- 脂肪116.24 克
- 蛋白质24.97 克
- 碳水化合物173.51 克
- 钠567.7 毫克
- 钙954 毫克
- 铁59.13 毫克
- 钾1582 毫克