| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 200克 | 牛轧糖热量/卡路里596千卡 | |||
 热量596千卡，相当于铺瓷砖132分钟消耗的热量...270 | |||||
牛轧糖的做法共13个步骤
食材主料/辅料
花生米（200克）、棉花糖（153克）、全脂奶粉（100克）、无盐黄油（30克）
1/13. 将生花生米倒在烤盘里。
2/13. 将生花生米倒在烤盘里，预热烤箱150度，烤箱中层，上下火烤20分钟左右。
3/13. 花生米冷却到不烫手时，用擀面杖除去花生外衣。备用。
4/13. 称好所所需食材，备用。棉花糖提前用刀切成小块。
5/13. 不粘锅内放入黄油，加热至黄油融化。
6/13. 融化的黄油沸腾后，加入棉花糖。
7/13. 用刮刀不断搅拌至黄油融入棉花糖里，煮到溶为止。
8/13. 加入全脂奶粉。
9/13. 加入花生米。
10/13. 快速搅拌均匀。关火。
11/13. 用擀面杖擀平。
12/13. 放到温手后，切成一小块。
13/13. 我是用保鲜膜包好。网上也有很多的牛轧糖纸来包。
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺、补脾、润肺止咳等功效；可与粳米、莲子、毛豆搭配；与河蟹、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛轧糖热量596 千卡
- 脂肪25.4 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物13 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克