| 香菇油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 470克 | 香菇油菜热量/卡路里1847千卡 | |||
 热量1847千卡，相当于伸展操739分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇油菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
上海青（5颗）、生香菇（100克）、猪肉（100克）、食用油（15毫升）、盐（3克）、蚝油（15毫升）
1/6. 上海青切尾部留一半，用小刀切如上图形状，然后清洗干净
2/6. 鲜香菇洗干净切丁
3/6. 猪肉切丁，放盐和料酒腌制一下
4/6. 烧开水，下切好形状的上海青煮熟装盘
5/6. 放适量油炒香菇，然后下猪肉丁炒，加蚝油调味装小碗
6/6. 最后将香菇肉丁浇到上海青上面，其余放盘子中间。
食材功效信息
上海青的热量286千卡（每100克）；具有消肿解毒、强身健体、宽肠通便等功效；可与嫩豆腐、虾仁、内脂豆腐搭配；与黄瓜、胡瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、解热毒、润燥等功效；可与大蒜、苋菜、蕨菜搭配；与菠菜、红豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、补虚、血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、治肝顺胃、调味等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、帮助消化、防癌等功效；
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营养信息
- 香菇油菜热量1847 千卡
- 脂肪144.79 克
- 蛋白质29.51 克
- 碳水化合物93.53 克
- 钠11410 毫克
- 钙1162 毫克
- 铁18.91 毫克
- 钾2471 毫克