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秘制珍珠丸子-香糯嫩脆

秘制珍珠丸子-香糯嫩脆的热量和减肥功效

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秘制珍珠丸子-香糯嫩脆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉2032千卡508千卡9.27克52.33克
马蹄106千卡53千卡1克0.2克
糯米355千卡355千卡6.3克0.6克
4千卡59千卡2克0克
鸡蛋清104千卡144千卡13.3克8.8克
总量778秘制珍珠丸子-香糯嫩脆热量/卡路里2601千卡
滑雪机 热量2601千卡,相当于滑雪机372分钟消耗的热量...420

秘制珍珠丸子-香糯嫩脆的做法共7个步骤

食材主料/辅料

五花肉(400克)、马蹄(200克)、糯米(100克)、盐(2勺)、鸡蛋清(1个)
秘制珍珠丸子-香糯嫩脆的做法图解1

1/7. 糯米淘洗干净,用水浸泡3小时

秘制珍珠丸子-香糯嫩脆的做法图解2

2/7. 马蹄去皮洗净切末

秘制珍珠丸子-香糯嫩脆的做法图解3

3/7. 五花肉洗净剁成肉泥(用绞肉料理机更方便轻松)

秘制珍珠丸子-香糯嫩脆的做法图解4

4/7. 肉泥放入马蹄碗内,鸡蛋敲破只放入蛋清,最后加2勺盐用筷子搅拌匀成肉馅

秘制珍珠丸子-香糯嫩脆的做法图解5

5/7. 用手把肉馅揉成圆形

秘制珍珠丸子-香糯嫩脆的做法图解6

6/7. 肉丸子放进糯米里滚直到裹住肉丸

秘制珍珠丸子-香糯嫩脆的做法图解7

7/7. 炒锅内放入蒸架后加水,最后把摆好盘的肉丸放上去,盖上锅盖大火蒸20分钟即可

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润燥、补肾养血等功效;可与蘑菇、山楂、丝瓜搭配;与鹌鹑、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;

马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降压防病、治疗高血压、预防高血压等功效;可与木耳、香菇、海蜇搭配;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、美容益寿、壮气提神等功效;可与枣(鲜)、枣、桑葚搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、杀菌、促进消化等功效;与赤豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、补气、治灼伤等功效;可与辣椒、生菜、菠菜搭配;与鹅肉、消炎片、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 秘制珍珠丸子-香糯嫩脆热量2601 千卡
  • 脂肪61.93 克
  • 蛋白质31.87 克
  • 碳水化合物108.5 克
  • 10267.2 毫克
  • 148.5 毫克
  • 8.07 毫克
  • 841 毫克

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