| 南瓜豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 270克 | 南瓜豆沙包热量/卡路里59千卡 | |||

1/13. 南瓜泥加入面粉搓揉均匀,加入酵母粉合成南瓜面团。

2/13. 另取面粉加入酵母合成白面团,和南瓜面团分别盖上保鲜膜醒发。

3/13. 醒发好的面团。

4/13. 白面团和南瓜面团分别放在案板上搓揉,排气。

5/13. 取揉好的白面团擀成大薄片。

6/13. 南瓜面团同样擀成大薄片,并附在白面团上,稍稍擀压。

7/13. 擀好的面皮从一头卷起,用刀分切成小段。

8/13. 取一份切好的剂子,擀成中间厚,四周薄的面皮。所有依次做好。

9/13. 取一份擀好的面皮,放上一份豆沙馅,像包包子那样包好。

10/13. 收口朝下,在案板上整理成包子形状,所有依次做好,

11/13. 放入蒸锅,再次醒15分钟,开大火,蒸18分钟。

12/13. 大火蒸18分钟,关火焖三四分钟,揭盖即可。

13/13. 金黄色南瓜豆沙包
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、降血糖、防癌治癌等功效;可与牛里脊、绿豆、芦荟搭配;与鲤鱼、荞麦、海鱼相克,同食可能会引起不适;