| 自制鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 饼 | 克 | 819千卡 | 418千卡 | 5.4克 | 12.8克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 356克 | 自制鸡蛋饼热量/卡路里1684千卡 | |||

1/10. 打一个鸡蛋

2/10. 搅拌均匀

3/10. 放入少许盐,搅拌均匀,备用

4/10. 锅中倒入适量油,铺满锅底

5/10. 将饼铺在锅上,原谅我家的锅小,饼大~(我们这边叫烙膜,有的地方叫水单饼)

6/10. 倒少量香油,在饼上抹匀(我用汤勺抹的)

7/10. 将鸡蛋洒在饼上,抹匀

8/10. 铺上另一张饼,上面倒少许油,抹匀

9/10. 将饼翻过来

10/10. 鸡蛋熟了,饼热了,就可以出锅了,饼是金黄色的,又香又脆
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与荠菜、肥牛、玉米搭配;与鹅肉、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;
饼的热量418千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效;与豆馅、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、预防糖尿病、治疗高血压等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、慢性咽喉炎、延年益寿等功效;可与菠菜搭配;