| 酒酿四喜红糖小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 花生油 | 克 | 310千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 醪糟 | 克 | 120千卡 | 100千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 638克 | 酒酿四喜红糖小餐包热量/卡路里2138千卡 | |||

1/10. 准备所有材料,称重备用

2/10. 将所有主要材料放入面包机,最后加入酵母

3/10. 启动面包机和面功能,我的时间是一个半小时

4/10. 取出和好的面团揉搓一下,继续在室温下发酵二小时

5/10. 发酵好的面团加入干粉,分成四个剂子,杆成片状

6/10. 包入蜜豆馅儿

7/10. 包成包子的形状,翻面揉成圆形

8/10. 四个餐包放入模具中,继续发酵半小时

9/10. 点缀了蜜枣,放入烤箱160度上下火烤制二十分钟

10/10. 成品出来了
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、补血、护肤等功效;可与黑豆、小米、荷兰豆搭配;与松花蛋、肥牛、姜相克,同食可能会引起不适;
醪糟的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解渴消暑、促消化、促进消化等功效;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有健脑益智、止血、滋养调气等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、大便秘结、美白等功效;可与黑豆、草莓、香蕉搭配;与巧克力、桔子、韭菜相克,同食可能会引起不适;