| 玫瑰花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 248千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 831克 | 玫瑰花馒头热量/卡路里1647千卡 | |||
 热量1647千卡，相当于修筑围墙274分钟消耗的热量...360 | |||||
玫瑰花馒头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
红薯（250克）、紫薯（250克）、白面（2斤）、白砂糖（根据个人口味适量加）、酵母（15克）、泡打粉（10克）
1/7. 将红薯、紫薯皮切片放在盘里上锅蒸熟取出
2/7. 将红薯、紫薯压成泥状
3/7. 将面粉分成三份份放容器，加入酵母，泡打粉，一份倒入紫薯泥，一份倒入南瓜泥，还有一份白面，搅拌揉匀，直到完全混合揉成圆团，放温暖处静置发酵至1.5倍大。
4/7. 揉面团就不作重复描写，忽略。面团发酵到两倍大，案板上撒些干粉，揉排气，并揉成长条切成20g左右的小剂子，取一剂子压扁擀成圆形。
5/7. 擀好5个圆依次叠加，中间压道痕，再摘一点面团搓成橄榄形长条，放中间（做花芯），再从下往上包卷，卷好的一分为二，用手拧一下，然后用刀切。花底部在干粉里沾一下，摆蒸屉上静置20分钟。
6/7. 依次完成所有，摆蒸屉上静置20分钟。冷锅放水，大火蒸8分钟，关火，不要急于开锅盖防止冷缩，过两分钟取出蒸好的花瓣馒头，即可食！
7/7. 瞧把我儿子给乐的！
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、瘦身、减肥等功效；可与莲子、糙米、水芹菜搭配；与燕麦、仔鸡、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、抗癌、提高免疫力等功效；可与猪小排、莲子、芹菜搭配；与梭子蟹、燕麦、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、润肺生津、调味等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 玫瑰花馒头热量1647 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质16.74 克
- 碳水化合物251.1 克
- 钠0.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾5 毫克