| 酸菜炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 土豆粉条 | 克 | 129千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1420克 | 酸菜炖豆腐热量/卡路里1392千卡 | |||

1/9. 打开大喜大牛肉粉味道很香,很吸引人,有种浓浓的牛肉的味道

2/9. 豆腐加点盐在开水里焯一下捞出放入凉水中

3/9. 土豆粉条提前煮至八成熟

4/9. 鲜虾炒至变色盛出备用

5/9. 油烧至七八成热放入葱末、姜末、干辣椒爆香,放火酸菜翻炒均匀,放入酱油

6/9. 加入适量水烧开放火豆腐

7/9. 放入豆腐后再次烧开,放入大喜大牛肉粉,翻匀,放火土豆粉条炖至粉条熟了

8/9. 放上炒好的虾炖1分钟,加入盐,放蒜苗出锅

9/9. 又辣又香!汤里还有牛肉的味道
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、清热解毒、解热毒等功效;可与鲑鱼、油菜、鲇鱼搭配;与蜂蜜、竹笋、菠菜相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃、促进消化、降低肝脂肪浓度等功效;可与仔鸭、鸭脯肉、腊鸭掌搭配;与柿饼、柿子饼、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
土豆粉条的热量76千卡(每100克);具有美容护肤、养颜、美容等功效;可与黄瓜、醋、牛里脊搭配;与柿子、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有促消化、预防动脉硬化、治疗高血压等功效;可与韭菜、香菜、辣椒搭配;与乌鸡、芹菜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、促进消化、开胃消食等功效;可与卷心菜、虾、海虾搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;