| 香辣蘑芋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 6千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 40克 | 香辣蘑芋豆腐热量/卡路里19千卡 | |||
 热量19千卡，相当于高抬腿2分钟消耗的热量...480 | |||||
香辣蘑芋豆腐的做法共16个步骤
食材主料/辅料
蘑芋豆腐（400克）、芹菜（30克）、大蒜（10克）、盐（一小勺）、食用油（15克）、生抽（5克）、辣椒油（一勺）、鸡精（2克）、大喜大牛肉粉调味料（一小勺）
1/16. 大喜大牛肉粉，
2/16. 芹菜，大蒜，蘑芋豆腐。
3/16. 肉剁成肉泥，蘑芋豆腐切片，
4/16. 蘑芋豆腐先过开水，去掉豆腐味。
5/16. 沥水后倒进烧好油的锅里，
6/16. 撒上盐入味，
7/16. 淋上生抽炒匀，
8/16. 翻炒几下，
9/16. 放进高汤或清水烧开，下入肉末，
10/16. 浇上辣椒汁提辣，
11/16. 煮五分钟，
12/16. 撒上芹菜，大蒜。
13/16. 撒上大喜大牛肉粉，
14/16. 撒上鸡精，
15/16. 烧开出锅。
16/16. 即成。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、开胃、增强免疫力等功效；可与山楂、茭白、基围虾搭配；与南瓜、文蛤、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、清肠道、防肿瘤等功效；可与武昌鱼、猪肉、五花肉搭配；与鸭肉、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣蘑芋豆腐热量19 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物31.5 克
- 钠93.4 毫克
- 钙87 毫克
- 铁2 毫克
- 钾456 毫克