| 快手彩椒山药炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 409克 | 快手彩椒山药炒肉片热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于拉伸运动240分钟消耗的热量...150 | |||||
快手彩椒山药炒肉片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
山药（半根）、红椒（1/4只）、黄椒（1/4只）、肉片（或香肠）（适量）、菁选酱油（适量）、植物油（适量）、盐（适量）
1/3. 山药去皮切片泡在白醋水里备用（炒之前沥水后再冲一下水，去掉酸味），彩椒切小块，家里有肉片可以加生抽、料酒和水淀粉先浆一下，我没有就用了自己灌的香肠蒸熟切片代替了。
2/3. 热锅内加入少许植物油，加入彩椒先煸一下，然后加入肉片（香肠）和生抽（菁选酱油）翻炒一下。
3/3. 加入山药片，翻炒一下，加入少许盐，再翻炒几下后就可以出锅了。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益胃补肾、强健机体、聪耳明目等功效；可与乌鸡、鸭腿、猪骨搭配；与鹿肉、藻类、香蕉相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、挡辐射、促进消化等功效；可与豆腐、基围虾、海虾搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、呵护咽喉、杀菌等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快手彩椒山药炒肉片热量600 千卡
- 脂肪112.4 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物83.2 克
- 钠10087.6 毫克
- 钙101 毫克
- 铁9.6 毫克
- 钾1450 毫克