| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3048千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 600克 | 红烧肉热量/卡路里3048千卡 | |||
 热量3048千卡，相当于抄写1325分钟消耗的热量...138 | |||||
红烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（600克）、菁选酱油（适量）、姜（一块）
1/9. 准备食材。
2/9. 五花肉切块，姜切片。
3/9. 将肉放入大碗中，加姜片，倒入菁选酱油。
4/9. 腌制一天，（中间要翻面）
5/9. 起油锅，烧至温热，放入腌好的肉煎至变色。
6/9. 翻面煎制。
7/9. 倒入适量的水，放入姜片、少量盐大火烧开，转小火，炖至50分钟。
8/9. 待汤汁变浓稠即可。
9/9. 采用酱油腌制肉，上色还是比较理想，我这次做的五花肉是要炒菜用的，没有放其他材料，原汁原味。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、润燥等功效；可与茄子、萝卜、白菜搭配；与鹌鹑、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量3048 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克