| 浓汤羊肉汆丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿肉 | 克 | 878千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1036克 | 浓汤羊肉汆丸子热量/卡路里1736千卡 | |||
 热量1736千卡，相当于槌球694分钟消耗的热量...150 | |||||
浓汤羊肉汆丸子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
羊腿肉（半斤）、胡萝卜（半根）、大葱（半根）、荸荠（8个）、生姜（3片）、酱油（1大勺）、鸡蛋（1个）、胡椒粉（1小勺）、胡椒油（1小勺）、色拉油（1大勺）、盐（1小勺）、大喜大牛肉粉（1大勺）、水（适量）、小葱（两根）
1/11. 羊腿肉剁馅备用；
2/11. 大葱和生姜切末、荸荠和胡萝卜切丁备用；
3/11. 将2加入1中拌匀；
4/11. 加入盐、酱油、胡椒粉和色拉油拌匀；
5/11. 加入一个鸡蛋顺时针搅拌上劲；
6/11. 将拌好的肉馅盖上保鲜膜备用；
7/11. 将小葱切丁备用；
8/11. 锅中加水煮沸；
9/11. 倒入大喜大牛肉粉；
10/11. 将肉馅挨个做成丸子的形状，下入锅中；
11/11. 煮熟后撒上小葱花就可出锅食用。
食材功效信息
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有益劳损、补精血、益气补虚等功效；可与白萝卜、香菜、白果搭配；与醋、首乌、何首乌相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、下气、抗癌等功效；可与鳕鱼、卷心菜、香菇搭配；与猕猴桃、柠檬、杏相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、预防癌症、抗菌等功效；可与豆豉、樱桃、明虾搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热泻火、治疗高血压、促进生长发育等功效；可与核桃、木耳、海蜇搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、杀菌、促进消化等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浓汤羊肉汆丸子热量1736 千卡
- 脂肪132.56 克
- 蛋白质50.48 克
- 碳水化合物138.09 克
- 钠16080 毫克
- 钙893 毫克
- 铁25.75 毫克
- 钾1852 毫克