| 自制酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粗盐 | 克 | 63千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 572克 | 自制酸菜热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于冰上曲棍球8分钟消耗的热量...480 | |||||
自制酸菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
洋白菜（包菜）（1颗）、粗盐（少许）
1/4. 洋白菜切丝，不要切太宽，太宽晒的时候不容易干，也不要过于细差不多就好
2/4. 拿到太阳底下晒到半干，摸起来骨干部分软了叶子也差不多干了就可以
3/4. 在半干的洋白菜上撒少许盐，用力揉搓，揉的越久越好吃（至少也要揉到有汁出来）
4/4. 装罐~要用力塞紧点不然容易坏
食材功效信息
粗盐的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效；
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营养信息
- 自制酸菜热量63 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠92768 毫克
- 钙552 毫克
- 铁25.4 毫克
- 钾192 毫克