| 麻辣茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 麻辣茄盒热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于仰卧起坐8分钟消耗的热量...480 | |||||
麻辣茄盒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、面粉（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）
1/9. 原料：圆茄子 小葱，花椒 干红辣椒 白糖 鸡精 生抽 盐 面粉
2/9. 做法：1、茄子去皮切成两刀一断的厚片，用盐腌几分钟，小葱切成段
3/9. 将面粉调成糊状，稀稠度自己把握，稠一点面糊会厚一些，稀一点面糊会薄一些
4/9. 将盐、生抽、糖、鸡精、调成汁将腌好茄块放入面糊中裹一层
5/9. 放入八成热的油锅中中火炸至浅黄色
6/9. 捞起，再将所有炸成浅黄色的茄盒再，倒入油锅中用大火炸10秒成金黄色，捞出这样吃也可以
7/9. 锅内留底油，下干红辣椒、姜末，花椒 炒出香味，加小葱
8/9. 将炸好的茄盒倒入锅里，拌几下
9/9. 再将调好的汁倒进去，再炒几下，又麻又辣，咸 淡很入味
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、清热解暑、治胃癌等功效；可与鲇鱼、五花肉、排骨搭配；与河蟹、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣茄盒热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克