| 烤肉串 烧烤猪小肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 猪小肠 | 克 | 325千卡 | 65千卡 | 10克 | 2克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 辣椒粉 | 克 | 263千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 81千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 1459克 | 烤肉串 烧烤猪小肠热量/卡路里4061千卡 | |||
 热量4061千卡，相当于办公室工作2707分钟消耗的热量...90 | |||||
烤肉串 烧烤猪小肠的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、猪小肠（500克）、五香粉（适量）、辣椒粉（100克）、食用油（3勺）、生姜（1个）、香油（1勺）、酱油（3勺）、生粉（50克）、芝麻（适量）、孜然粉（50克）
1/2. 把肉切薄片长条 小肠切一段一段 大约手指这么长 然后肉片放生粉 拌均匀 小肠不用放生粉 其他一样 接着加入所有调料 口味重的可以自己适量多放 最后放点油 保证烤的过程不糊不粘 然后放旁边腌制一下
2/2. 然后用竹签串起来 要穿的比较稀疏 不要太多 太多不容易烤熟 看太久也会影响口感 串好后就可以直接上烤炉烤 烤的过程还可以不断加调料 因为明火烤 调料的味道会失去很多 要不断加 如果吃的清淡 可以不用
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋阴、润肌肤等功效；可与黑木耳、卷心菜、冬笋搭配；与海螺、牛里脊、雪梨相克，同食可能会引起不适；
猪小肠的热量65千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止血、润燥、止渴等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛风湿、健脾胃、健胃等功效；可与卷心菜、基围虾、豆腐搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、补虚、预防高血压等功效；
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营养信息
- 烤肉串 烧烤猪小肠热量4061 千卡
- 脂肪294.46 克
- 蛋白质68.61 克
- 碳水化合物313.1 克
- 钠6123.7 毫克
- 钙1815 毫克
- 铁59.87 毫克
- 钾2531 毫克