| 珍珠丸子—糯米蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 461克 | 珍珠丸子—糯米蒸肉热量/卡路里1706千卡 | |||
 热量1706千卡，相当于有氧拳击操171分钟消耗的热量...600 | |||||
珍珠丸子—糯米蒸肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉末（250克）、糯米（100克）、胡椒粉，盐，糖，料酒，鸡精（少许）、干香菇（5个）、淀粉（50克）
1/3. 香菇用开水泡软后切丁 加入肉末和所有调料 淀粉用泡香菇的水和开 慢慢倒入肉末中 搅拌入味半小时
2/3. 用手把肉馅捏成球形外面裹上糯米（糯米提前洗干净）
3/3. 蒸笼内垫上纱布 上锅蒸十分钟就可以出锅啦～
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、解热毒、补肾气等功效；可与莲藕、山楂、枇杷搭配；与杏、雪花梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、补脑益智、止汗等功效；可与葡萄、兔肉、桑葚搭配；与仔鸡、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有预防高血压、提高免疫力、化痰理气等功效；可与鲤鱼、牛里脊、豇豆搭配；与基围虾、鸽肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、治疗便秘、补中和血等功效；
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营养信息
- 珍珠丸子—糯米蒸肉热量1706 千卡
- 脂肪33.09 克
- 蛋白质30.68 克
- 碳水化合物246.77 克
- 钠77.5 毫克
- 钙29 毫克
- 铁6.62 毫克
- 钾1772 毫克