| 五香牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 403克 | 五香牛肉热量/卡路里848千卡 | |||
 热量848千卡，相当于写字471分钟消耗的热量...108 | |||||
五香牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肋肉（一块）、大葱（一根）、姜（5片）、生抽（3勺）、老抽（1.5勺）、料酒（1.5勺）、白醋（一勺）、香油（2-3滴）、盐（一勺）、八角（适量）、花椒（适量）、冰糖（3-4块）
1/7. 洗净牛肉切成适当大小这样比较入味
2/7. 切好的牛肉放到烧热的水里焯一下，直到还有点儿血色捞出
3/7. 姜切成片5片
4/7. 葱切成段备用
5/7. 以上所有材料都放入电压力锅中ps:如果没有电压力锅或者高压锅可以直接放入普通锅里煮只要程度够烂好嚼入味就可以，视自己口味来！！！
6/7. 电压力锅大概设定在半小时就可以
7/7. 这个就是又熟又香又烂的五香牛肉了，实物比这个赞\(≧▽≦)/，可以自己试着做，好香啊，我去吃了就写到这儿了，下个菜谱见↖(^ω^)↗
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、壮阳补阴、舒张血管等功效；可与豆豉、兔肉、北极虾搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌、增进血行等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 五香牛肉热量848 千卡
- 脂肪116.4 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物310.8 克
- 钠49719.9 毫克
- 钙1040 毫克
- 铁45.6 毫克
- 钾1003 毫克