| 葱爆肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 葱爆肉热量/卡路里1290千卡 | |||
 热量1290千卡，相当于椭圆运动机129分钟消耗的热量...600 | |||||
葱爆肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、山东大葱（三颗）、彩椒（一个）
1/10. 彩椒切块，忽略盘子里的汤汁，那是昨晚上吃剩下的葱爆肉汤汤，家人说没吃够，今晚继续
2/10. 大葱切滚刀块
3/10. 最好是山东的长杆葱，不辣
4/10. 肉切片
5/10. 加入花椒粉，淀粉，红烧酱油
6/10. 锅中加入辣椒，花椒，八角，姜丝
7/10. 热锅凉油，下肉翻炒，肉变色后加入料酒翻炒
8/10. 加入大葱和彩椒，继续翻炒
9/10. 加盐翻炒至大葱软化
10/10. 出锅了，配米饭超好吃
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、润燥等功效；可与白菜、山楂、蘑菇搭配；与田螺、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、挡辐射、健胃消食等功效；可与豆腐、北极虾、圆白菜搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱爆肉热量1290 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.57 克
- 碳水化合物6.4 克
- 钠87.8 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾469 毫克