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香炸小鸡腿

香炸小鸡腿的热量和减肥功效

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香炸小鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
翅根968千卡194千卡17.4克11.8克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
孜然粉21千卡162千卡1克4克
面包糠285千卡317千卡8克5克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
总量977香炸小鸡腿热量/卡路里2415千卡
骑脚踏车 热量2415千卡,相当于骑脚踏车788分钟消耗的热量...184

香炸小鸡腿的做法共5个步骤

食材主料/辅料

翅根(7个)、鸡蛋(1个)、五香粉(适量)、孜然粉(适量)、盐(适量)、料酒(两勺)、面包糠(半小碗)、面粉(半小碗)
香炸小鸡腿的做法图解1

1/5. 把翅根洗干净,用剪刀把翅根小的那头的皮剪一圈,顺着骨头把肉撸上去,反包住肌肉,看起来像个小锤子。

香炸小鸡腿的做法图解2

2/5. 倒料酒,盐,孜然粉,五香粉,腌制时间越久越入味,我腌了一下午。

香炸小鸡腿的做法图解3

3/5. 把翅根挨个依次裹上面粉、鸡蛋液,面包糠。

香炸小鸡腿的做法图解4

4/5. 锅烧热,倒入油,放翅根进去油炸,最好竖着放,这样摆盘可以竖起来,比较漂亮,不要急着翻,等定型一下,再横过来每面都要炸到,这样容易熟。

香炸小鸡腿的做法图解5

5/5. 出炉了,在根部包上锡纸,一个是美观,主要是手抓了不油腻。喜欢蘸酱的也可以蘸着什么番茄酱啊,辣酱什么的吃,外面脆脆的,里面嫩嫩的,真的很好吃呢。

食材功效信息

翅根的热量194千卡(每100克);具有强身健体、补肾精、补精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与糯米、李子、芝麻相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与银鱼、基围虾、海虾搭配;与味精、鹅、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;

孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、预防蛀牙、促进消化等功效;与赤豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香炸小鸡腿热量2415 千卡
  • 脂肪33.93 克
  • 蛋白质62.96 克
  • 碳水化合物255.83 克
  • 10511.8 毫克
  • 402 毫克
  • 19.96 毫克
  • 426 毫克

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