| 快手油炸萝卜丝块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 970克 | 快手油炸萝卜丝块热量/卡路里1898千卡 | |||

1/6. 萝卜擦丝,加盐,让它出水一段时间。

2/6. 切好肉末和葱花

3/6. 不要倒去萝卜里的水,加入一个蛋和粉类,适量盐,搅拌均匀。面粉不要太多

4/6. 我大约加了一杯半面粉,浓稠度大约这样,关系不大,太稀不会成形。

5/6. 油锅小火,用调羹舀起一勺,筷子辅助,推到锅里。等底下硬了,可以翻面。

6/6. 等颜色变黄就可以了,不要太大,怕里面不熟。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增加食欲、抗癌、解毒生津等功效;可与糙米、香干、腐竹搭配;与木耳、藕、柿子相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有润燥、补肾气、生津液等功效;可与山楂、菠萝、香芋搭配;与甲鱼、刀豆、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、和血、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、和胃、大便秘结等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与明虾、桂圆肉、小米面搭配;与地瓜、豆奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;