| 黄油曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 469克 | 黄油曲奇饼干热量/卡路里2866千卡 | |||
 热量2866千卡，相当于赛艇239分钟消耗的热量...720 | |||||
黄油曲奇饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（90克）、蛋黄（1个）、淡奶油（1小杯）、糖粉（30克）、低筋面粉（130克）
1/10. 把各种材料上称称号，分装在不同的容器里
2/10. 先开始打黄油，打的柔顺稍微发白
3/10. 这是我打好了的黄油
4/10. 将蛋清分离，只留下蛋黄
5/10. 蛋黄加入打好的黄油，搅拌开
6/10. 倒入淡奶油，搅拌均匀
7/10. 糖粉跟面粉，分几次加入，这是为了好和面，加一次揉一次，这样会比较均匀
8/10. 最后揉好的面团
9/10. 用裱花嘴在烤盘上裱好一朵朵的，如果太干可以再加点淡奶油，千万不可放水
10/10. 烤箱150度预热2到3分钟够再放进去，我是130度，烤了6分钟左右，我的烤箱是比较迷你的，没法调上下火，所以有的边边烤的有点过了，大家自己掌握一下~
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、护视力等功效；可与玉米、韭菜、丝瓜搭配；与糖精、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、治疗便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、调味、和中益肺等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油曲奇饼干热量2866 千卡
- 脂肪222.94 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物184.26 克
- 钠441.8 毫克
- 钙106 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾421 毫克