| 美味炸春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 老豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 大葱 | 克 | 20千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 687克 | 美味炸春卷热量/卡路里1259千卡 | |||
 热量1259千卡，相当于讲话699分钟消耗的热量...108 | |||||
美味炸春卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
夹心肉（500克）、胡萝卜（100克）、老豆腐（200克）、大葱（60克）、盐（适量（我用的是5）克）、味精（适量（看个人喜好，也可以不用））、豆腐皮（若干张）、鸡蛋（一个）、料酒（适量（我用的是15）克）、淀粉（10加入肉泥中，2做成淀粉水克）
1/7. 把肉、胡萝卜、豆腐、大葱剁碎，加入一个鸡蛋、料酒、盐等搅拌成泥。
2/7. 另取淀粉泡水备用，豆腐皮一张，在最边缘铺一部分肉沫，另一边涂淀粉水卷起。为了让豆腐皮粘起来，其它地方也可以用淀粉泡水涂一点点。
3/7. 卷起后切段备用。
4/7. 锅里加适量油，以能没过春卷为宜，烧热后下锅炸。
5/7. 炸至金黄色后取出装盘。可以干吃，也可以配点番茄酱或者沙拉。
6/7. 如果不用豆腐皮卷，肉泥可以搓成球做成肉丸。
7/7. 一锅两吃~哈哈~
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、消食、抗癌等功效；可与豆浆、鲈鱼、圆白菜搭配；与茼蒿、木瓜、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有和脾胃、健脾利湿、清热解毒等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、预防感冒、滋阴补阳等功效；可与海虾、兔肉、基围虾搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味炸春卷热量1259 千卡
- 脂肪31.87 克
- 蛋白质70.52 克
- 碳水化合物169.77 克
- 钠10474.4 毫克
- 钙449 毫克
- 铁20.97 毫克
- 钾1101 毫克