| 年货—酒鬼花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 270克 | 年货—酒鬼花生热量/卡路里1199千卡 | |||
 热量1199千卡，相当于滑雪171分钟消耗的热量...420 | |||||
年货—酒鬼花生的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花生米（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、味精（少量）、花椒（少量）
1/4. 花生米在微波炉用中高火叮一下，大概2分钟。干红辣椒切丝备用。
2/4. 用手搓掉花生米的外衣，并掰成两半儿。
3/4. 食用油加热，倒入花生米炸至金黄色，捞出控油。
4/4. 油锅留少量油，倒入切丝的干红辣椒和花椒，接着倒入控干的花生米，翻炒两下加入盐和味精，继续翻炒两下，装盘上桌。
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有防癌、止血、养血通乳等功效；可与鲤鱼、苦菊、粳米搭配；与河蟹、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消毒、止血等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血脂、高脂血症等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、促进唾液分泌、杀虫解毒等功效；
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营养信息
- 年货—酒鬼花生热量1199 千卡
- 脂肪134.26 克
- 蛋白质20.76 克
- 碳水化合物104.85 克
- 钠10091.7 毫克
- 钙717 毫克
- 铁14.42 毫克
- 钾617 毫克