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蒜香辣鸡块

蒜香辣鸡块的热量和减肥功效

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蒜香辣鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
辣椒628千卡295千卡15克12克
总量1187蒜香辣鸡块热量/卡路里1929千卡
滑冰 热量1929千卡,相当于滑冰276分钟消耗的热量...420

蒜香辣鸡块的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(三个)、土豆(一个)、胡萝卜(一个)、辣椒(两个)、大蒜(十粒)、姜片(六片)、蒜蓉辣椒酱(两汤匙)、番茄酱(一汤匙)、白糖(半汤匙)
蒜香辣鸡块的做法图解1

1/6. 鸡腿切块,焯水,水开的时候放点白酒。没有就用其他酒代替,料酒黄酒都可以。

蒜香辣鸡块的做法图解2

2/6. 胡萝卜和土豆切大拇指甲大的丁,也焯水用凉水过凉。

蒜香辣鸡块的做法图解3

3/6. 锅里放油,小火炒香酱汁,放入蒜和姜片,炒香

蒜香辣鸡块的做法图解4

4/6. 放入鸡块,翻炒均匀,放一茶匙盐,下土豆和胡萝卜丁,炒匀

蒜香辣鸡块的做法图解5

5/6. 放酱的碗兑半碗水涮涮碗,倒入锅里,一直保持大火,烧。

蒜香辣鸡块的做法图解6

6/6. 烧到水快干的时候,放辣椒炒断生,淋点水淀粉(或者不用)鸡精,香油,推匀,收汁。即可出锅。

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、活血脉、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、和胃、补充营养等功效;可与牛肉、豆角、牛腩搭配;与西红柿、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促消化、抗癌等功效;可与卷心菜、西兰花、草鱼搭配;与辣椒、西红柿、柚子相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有胃肠胀气、健胃、帮助消化等功效;可与卷心菜、花菜、羊肉搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蒜香辣鸡块热量1929 千卡
  • 脂肪25.4 克
  • 蛋白质34 克
  • 碳水化合物78.7 克
  • 71.1 毫克
  • 26 毫克
  • 8.3 毫克
  • 1669 毫克

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