| 橙香小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 231克 | 橙香小蛋糕热量/卡路里951千卡 | |||
 热量951千卡，相当于郊游238分钟消耗的热量...240 | |||||
橙香小蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋(小的)（5个）、细砂糖（100克）、橙子泥（80克）、植物油（50克）、盐（1克）、泡打粉(可不加)（1.5克）、低筋面粉（80克）
1/6. 准备一盆60度的热水、一个干净的无水无油的盆子。鸡蛋全部打进盆里，加入细砂糖，盐，用电动打蛋器高速打发(泡泡细腻且打蛋器提起滴落时纹路不会立刻消失就可以了)
2/6. 低筋面粉和泡打粉混合，筛入步骤的蛋糊中，用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌以免起筋和消泡。
3/6. 加入植物油，轻轻翻拌混合。
4/6. 继续加入橙子果泥，混合均匀
5/6. 准备模具，放小蛋糕托纸，用勺子将蛋糕糊倒入模具，放入烤箱中层，烤箱温度调为上火150℃，下火140℃，烤20分钟左右，我这里用的是两个六连小蛋糕模，这个蛋糕糊的量一共烤了12个小蛋糕刚刚好。
6/6. 松软的内部组织
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、调味、止咳等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、调味等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橙香小蛋糕热量951 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物192.6 克
- 钠10032.4 毫克
- 钙79 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾10 毫克