| 煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 693克 | 煎饼热量/卡路里1992千卡 | |||

1/8. 准备食材

2/8. 把葱和香菜切沫,打入鸡蛋,面粉水调成糊状,放盐和十三香。

3/8. 放油,小火油热后放入一勺调好的面糊。

4/8. 转动锅使面糊均匀铺满锅底。成为圆形。

5/8. 翻面

6/8. 出锅了。

7/8. 调制好香油蒜汁。

8/8. 开动
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、补虚损、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与青椒、北极虾、圆生菜搭配;与茶叶、鹅、豆浆相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、祛除寒气、缓解胃痛等功效;可与胡萝卜、羊骨、羊肉搭配;与五花肉、猪肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、抑菌、舒张血管等功效;可与兔肉、北极虾、粳米搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、杀菌、清理胃水等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;