| 肉末鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 374克 | 肉末鸡蛋羹热量/卡路里1471千卡 | |||
 热量1471千卡，相当于上下蹲368分钟消耗的热量...240 | |||||
肉末鸡蛋羹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、肉末（适量）、酱油（少许）、盐（少许）、葱花（适量）、花生油（少许）、生粉（适量）
1/9. 肉末适量;鸡蛋3个，肉末用酱油、白砂糖、生粉、花生油腌制待用。
2/9. 水:鸡蛋的比例是2:1，一定要用温开水，然后放适量的盐调好，调好后可以试试咸淡，感觉ok就行了。
3/9. 把所有食材倒入大盘里，方便搅打。
4/9. 用手动打蛋器搅打均匀。
5/9. 倒入所用的盘子里待蒸。。
6/9. 待水烧开后放到蒸架上，盖上锅盖蒸15分钟。(时间最好视自己的情况而定)
7/9. 出锅(水貌似放多少许，有待改进。把多余的水份倒掉)。。
8/9. 成品。。
9/9. 虽然水放多了少许，可一点都不影响口感，鸡蛋羹滑滑的很嫩，Yummy。。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、美容护肤等功效；可与干辣椒、肥牛、桂圆搭配；与地瓜、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补钙、润肠胃等功效；可与圆茄子、白萝卜、茄子搭配；与乌梅、甲鱼、明虾相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、呵护咽喉、帮助消化等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、治疗高血压、预防感冒等功效；
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营养信息
- 肉末鸡蛋羹热量1471 千卡
- 脂肪140.41 克
- 蛋白质34.76 克
- 碳水化合物111.62 克
- 钠15992 毫克
- 钙204 毫克
- 铁15.35 毫克
- 钾648 毫克