| 蛋塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 黄桃 | 克 | 406千卡 | 54千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 低筋粉 | 克 | 28千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1157克 | 蛋塔热量/卡路里2201千卡 | |||
 热量2201千卡，相当于街舞281分钟消耗的热量...470 | |||||
蛋塔的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（2个）、黄桃（1个）、牛奶（80毫升）、炼乳（一勺）、淡奶油（110毫升）、低筋粉（8克）、砂糖（25克）、蛋塔皮（10个）
1/4. 把牛奶，炼乳，砂糖，蛋黄，低筋粉，淡奶油搅拌均匀。
2/4. 黄桃切小块，每个蛋塔皮放几粒。
3/4. 把蛋塔液倒入塔皮中，八分满。
4/4. 烤箱220度预热5分钟，放入蛋塔，15分钟-20分钟OK*^O^*
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、美容护肤等功效；可与明虾、洋葱、香椿搭配；与柿子、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黄桃的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗自由基、降血糖、降血脂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善睡眠、美容养颜等功效；可与草莓、黑豆、香蕉搭配；与菜花、巧克力、杨梅相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、强化骨骼、补充钙质等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、促进代谢、保护眼睛等功效；
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营养信息
- 蛋塔热量2201 千卡
- 脂肪137.44 克
- 蛋白质39.01 克
- 碳水化合物256.77 克
- 钠542.7 毫克
- 钙600 毫克
- 铁3.28 毫克
- 钾848 毫克