| 珍珠翡翠丸孑汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 710克 | 珍珠翡翠丸孑汤热量/卡路里708千卡 | |||
 热量708千卡，相当于广场舞236分钟消耗的热量...180 | |||||
珍珠翡翠丸孑汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉（250克）、小白菜（一把）、紫菜适量（适量）、丸子配料（适量）、盐（半勺）、花椒粉（半勺）、料酒（一勺半）、酱油（2勺）、淀粉（3勺）、鸡蛋清（一个）
1/8. 把肉剁成肉泥。
2/8. 把放肉泥里的调料都加进去。
3/8. 把调料和肉泥揉匀称后，像我这样挤成肉丸子，直接放入沸腾的水里。水要提前煮开。大约3到4碗水可多可少。
4/8. 等肉丸变白飘起来。
5/8. 加入白菜
6/8. 在加入紫菜。然后放两勺盐。口味看个人。
7/8. 可以把剩的那个鸡蛋黄放进去，不要浪费了。
8/8. 都放进去后煮2分钟，就可以出锅了，因为有热气照的不是很清楚。自己可以试一下。简单有好吃，吃了这回想下回。
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺、防癌、延缓衰老等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、杀菌、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、增进食欲等功效；
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营养信息
- 珍珠翡翠丸孑汤热量708 千卡
- 脂肪15.9 克
- 蛋白质42.4 克
- 碳水化合物136.57 克
- 钠16418 毫克
- 钙271 毫克
- 铁16.9 毫克
- 钾1206 毫克