| 天鹅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2745千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 750克 | 天鹅饼热量/卡路里2745千卡 | |||
 热量2745千卡，相当于上厕所2745分钟消耗的热量...60 | |||||
天鹅饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（750克）、黄油（75克）、炼乳（80克）、鸡蛋（2个）、酵母（8克）
1/13. 所有原料放在一起，加适量的温水揉成面团。
2/13. 揉光后醒发半小时。
3/13. 取一块面团擀成薄片，搓出细长的脖子，裁出天鹅的大体形态。
4/13. 搓出一片片羽毛，用餐刀压出纹路。
5/13. 从尾部排列。
6/13. 搓成细长条做出翅膀的羽毛。
7/13. 做出翅膀张开的形状。
8/13. 翅膀羽毛依次排开。
9/13. 翅膀上再做一层复羽。
10/13. 做出小一点的羽毛排列在腹部。
11/13. 脖子下方用剪刀剪出小羽毛排列。
12/13. 刷上蛋液，醒发一会入烤箱190°C烤熟。
13/13. 烤好的天鹅饼，味道有点像新疆的烤馕。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天鹅饼热量2745 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克