| 猪肉香菇炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 835克 | 猪肉香菇炖豆腐热量/卡路里1456千卡 | |||
 热量1456千卡，相当于高抬腿146分钟消耗的热量...600 | |||||
猪肉香菇炖豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、豆腐（500克）、香菇（15个）、大葱（适量）、生姜（5片）、花椒（适量）、香菜（1棵）、酱油（适量）
1/7. 五花肉切片
2/7. 豆腐改刀切片，香菇改刀切条
3/7. 葱姜蒜分别切好备用
4/7. 热锅凉油，花椒呛锅
5/7. 将花椒滤出后，下入五花肉，葱姜蒜炒香至五花肉断生微黄
6/7. 倒酱肉适量加入豆腐，香菇翻炒。炒一分钟后加水没过炖煮
7/7. 半小时后，撒香菜沫出锅啦～热乎乎的烫菜，好香～
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、润肌肤等功效；可与大蒜、蘑菇、南瓜搭配；与鲫鱼、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾利湿、清热润燥等功效；可与泥鳅、川贝、鲅鱼搭配；与木耳菜、葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、降血脂、预防高血压等功效；可与木瓜、薏米、毛豆搭配；与基围虾、鹌鹑、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉香菇炖豆腐热量1456 千卡
- 脂肪56.33 克
- 蛋白质19.57 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠89.6 毫克
- 钙188 毫克
- 铁2.67 毫克
- 钾336 毫克