啤酒鸭的热量和减肥功效

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啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸭肉	克	1490千卡	149千卡	17.3克	9克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
白砂糖	克	244千卡	400千卡	0克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
啤酒	克	111千卡	43千卡	0.46克	0克
葱头	克	376千卡	348千卡	12.3克	0.5克
总量	1546克	啤酒鸭热量/卡路里2270千卡
热量2270千卡，相当于抹水泥757分钟消耗的热量...180

啤酒鸭的做法共1个步骤

食材主料/辅料

鸭肉（1000克）、红辣椒（3个）、洋葱（3分之1个）、姜（少量）、葱头（少量）、白砂糖（适量）、啤酒（750毫升）

1/1. 将鸭肉切成小块
2、挑出鸭皮放进油锅里榨油
3、把葱、姜、洋葱、辣椒放进油锅里炒香
4、将炒好的配料、少量老抽、啤酒和鸭肉倒进瓦煲大火焖熟
5、将火调小，此时开始调味，如果想要鲜甜点就可以放点白砂糖（放点生粉搅拌一下鸭肉更好吸附啤酒哦O(∩_∩)O），焖至啤酒完全吸收即可起锅
6、起锅啦！！！可以放些葱花，视觉效果更好呢！

食材功效信息

鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止热痢、养胃生津、止咳自惊等功效；可与豆豉、栗子、白菜搭配；与李子、桑葚、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、降血脂、帮助消化等功效；可与西葫芦、松子、苹果搭配；与蜂蜜、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、驱散寒邪、活血驱寒等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调整胃肠道、除口臭等功效；

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