| 蔓越梅曲奇-步骤简单材料好找的亲民小酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 面粉 | 克 | 421千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 268克 | 蔓越梅曲奇-步骤简单材料好找的亲民小酥饼热量/卡路里1199千卡 | |||
 热量1199千卡，相当于斜板仰卧起坐278分钟消耗的热量...259 | |||||
蔓越梅曲奇-步骤简单材料好找的亲民小酥饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（65克）、糖粉（30克）、面粉（115克）、蛋黄（一个）
1/9. 黄油和蛋黄搅打均匀
2/9. 倒入糖粉充分混合
3/9. 再倒入面粉混合。普通面粉即可，面粉不过筛也不影响口感。
4/9. 和蔓越梅干混合均匀，捏成长条。
5/9. 保鲜膜裹起来，往案板上砸砸，四个方向换着砸，很容易整成长方形。
6/9. 冷藏半小时，此时拿出来，觉得形状不够好可再调整一下。依旧用砸的，我就没买模具。
7/9. 冷冻层冷冻一小时，面团变硬就拿出来切片，大概0.5厘米厚度。厚薄一致会烤得比较均匀，刀工是我的硬伤，大家忽略吧，哈哈
8/9. 摆入铺了油纸的烤盘，175度15～20分钟，表面金黄即可。
9/9. 来一片吧，吼吼
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、和中益肺、保肝解毒等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与羊排、菠菜、茼蒿搭配；与豆奶、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越梅曲奇-步骤简单材料好找的亲民小酥饼热量1199 千卡
- 脂肪126.04 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物165.86 克
- 钠185.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克