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炸胡萝卜蟹肉丸

炸胡萝卜蟹肉丸的热量和减肥功效

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炸胡萝卜蟹肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
五花肉508千卡508千卡9.27克52.33克
蟹肉81千卡62千卡11.6克1.2克
胡萝卜48千卡37千卡1克0.2克
总量496炸胡萝卜蟹肉丸热量/卡路里672千卡
大提琴 热量672千卡,相当于大提琴336分钟消耗的热量...120

炸胡萝卜蟹肉丸的做法共12个步骤

食材主料/辅料

香菇(2朵)、五花肉(100克)、蟹肉(小半碗)、胡萝卜(130克)、食用油(适量)、盐(适量)、生粉(适量)、菁选酱油(适量)、米酒(适量)、盐(适量)
炸胡萝卜蟹肉丸的做法图解1

1/12. 香菇2朵用水泡发

炸胡萝卜蟹肉丸的做法图解2

2/12. 香菇切碎,五花肉剁碎。

炸胡萝卜蟹肉丸的做法图解3

3/12. 胡萝卜擦成细丝。

炸胡萝卜蟹肉丸的做法图解4

4/12. 胡萝卜加蟹肉丝

炸胡萝卜蟹肉丸的做法图解5

5/12. 加肉末和香菇,顺一个方向搅打上劲。

炸胡萝卜蟹肉丸的做法图解6

6/12. 加适量生粉和盐

炸胡萝卜蟹肉丸的做法图解7

7/12. 加酱油

炸胡萝卜蟹肉丸的做法图解8

8/12. 加五香粉

炸胡萝卜蟹肉丸的做法图解9

9/12. 淋点米酒

炸胡萝卜蟹肉丸的做法图解10

10/12. 团好肉丸

炸胡萝卜蟹肉丸的做法图解11

11/12. 油锅烧至五成热,放入提前团好的肉丸,慢火炸。

炸胡萝卜蟹肉丸的做法图解12

12/12. 将肉丸翻个面炸,最后捞出时转大火。

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、降血压、健胃保肝等功效;可与牛肉酱、茡荠、莴笋搭配;与基围虾、北极虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋阴、补虚等功效;可与山楂、白菜、紫菜搭配;与鲫鱼、杏仁、香菜相克,同食可能会引起不适;

蟹肉的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除水肿、缓冲贫血、充胃液等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与无花果、凉薯、紫苏叶相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、帮助消化、润肺祛痰等功效;可与大米、狗肉、黄豆搭配;与西红柿、茼蒿、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 炸胡萝卜蟹肉丸热量672 千卡
  • 脂肪54.03 克
  • 蛋白质24.07 克
  • 碳水化合物15.1 克
  • 352.4 毫克
  • 255 毫克
  • 2.57 毫克
  • 425 毫克

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