| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 卷心菜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 436克 | 蚂蚁上树热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡，相当于划船88分钟消耗的热量...240 | |||||
蚂蚁上树的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（200克）、红薯粉丝（250克）、卷心菜（200克）、酱油（适量）、葱姜辣椒（适量）
1/3. 将泡软的红薯粉丝洗净备用，瘦肉切成丝加适量油、盐、酱油、南德粉、生粉、姜腌制几分钟；卷心菜洗净切成细丝备用
2/3. 锅中加适量油，翻炒瘦肉至变色后立即盛起；再加适量油放入辣椒、卷心菜翻炒至酥软，此时依次加入粉丝和瘦肉继续炒，根据个人口味加入适量酱油，注意期间加少量水以防粘锅
3/3. 起锅前加适量盐和葱花等即可完成美味佳肴～
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、滋阴、润燥等功效；可与山楂、牡蛎、芸豆搭配；与红螺、鸭梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、杀菌、抗氧化等功效；可与木耳、樱桃番茄、胡萝卜搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量353 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物16.2 克
- 钠5841.7 毫克
- 钙121 毫克
- 铁12.2 毫克
- 钾766 毫克