西葫芦炒虾皮的热量和减肥功效

西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、润肺止咳、抗癌等功效；可与洋葱、豆腐、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、增强体质、预防高血压等功效；可与白菜、小白菜、丝瓜搭配；与韭菜、橄榄、菠菜相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、降血糖、降低胆固醇等功效；可与醋、马齿苋、五花肉搭配；与草菇、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、呵护咽喉、杀菌等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；