| 身残志坚水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 黄豆芽 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 芹菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 887克 | 身残志坚水煮肉片热量/卡路里1817千卡 | |||

1/10. 切肉…家里没有里脊肉了…随便拿一块出来次啦~

2/10. 切好的肉片加淀粉木瓜酶和少量盐~搅拌均匀~腌制30min

3/10. 择好豆芽和芹菜

4/10. 芹菜切片

5/10. 烧开水~煮豆芽

6/10. 再煮芹菜

7/10. 把水煮好的豆芽芹菜铺好~

8/10. 锅里留底油…炒香豆瓣酱和酱油炒香加入适量水~烧开后下入肉片…煮3到5min

9/10. 倒在准备好的菜上面~切点葱花和辣椒粉…

10/10. 锅里油烧到八成热~倒在辣椒粉上~闻着超级香(≧?≦)虽然次不到orz
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肌肤、抗癌、促进骨骼发育等功效;可与鲫鱼、牛肉、榨菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、开胃、利尿消肿等功效;可与番茄、香芋、牛腩搭配;与黄豆、黄瓜、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、润肠通便、预防便秘等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、增进食欲、清污解毒等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有预防高血压、益气健脾、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;